Unas vinas volcanicas inscritas en el Patrimonio Mundial de la Unesco, unvino de la paz que asocia mas de 600 cepas del mundo entero, unas cepas quemiden 15 metros de alto en Italia y Portugal, los vinos de hielo en Quebec, un vino del desierto del Gobi, las dobles vendimias de vinos en Taiwan, unavina monumento historico en Sudafrica, unas vendimias realizadas el 31 dediciembre, musica clasica en vinedos, un burdeos macerado en nievecarbonica, un espumoso que uno mismo puede degollar En el mundo entero, algunos viticultores se salen de los caminos trilladoscultivando vinas en climas inusuales y en terrunos atipicos. Salvan cepasolvidadas, se atreven con tecnicas de vinificacion distintas, crean vinos.Pierrick Bourgault (Gran Premio del Periodismo Agricola) lleva veinte anosviajando en busca de estos viticultores.En esta guia, a partir de tecnicas clasicas explicadas de un modopedagogico, nos invita a descubrir los vinos mas insolitos.8 temas detallados: Climas Terrunos Cepas Labores de la vina Vinificacion Color Crianza Envases"
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